Aktivt Kul | Vandfilter Stick | 3 stk. | Binchotan | 11 x 2,5 cm

Binchotan plantekul, japansk aktivt kul vandfilter stick til karaffel og flaske

En sort pind i en glaskaraffel. Det ser næsten ud som en tilfældighed, men det er en tradition, der går århundreder tilbage i Japan. Binchotan er plantekul brændt ved over 1000 graderindtil træet forvandler sig til noget helt andet: et porøst, næsten svampeagtigt materiale med et enormt indre overfladeareal.

I japanske hjem har binchotan i generationer ligget i vandkanden, fordi kullet siges at give vandet en blødere, rundere smag og i gamle traditioner tilskrives evnen til at afgive mineraler til vandet. I dag er det også noget så jordnært som et plastfrit alternativ til flaskevand, én pind, der holder i månedsvis, i stedet for en stak plastikflasker.

Kullet her er økologisk plantekulfremstillet efter den håndværksmæssige metode. Ingen tilsætning, ingen coating. Bare træ, ild og tid.

Sådan bruger du din binchotan-pind

• Kog den før første brug: læg pinden i en gryde med vand, og lad den koge i 10 minutter. Tag den op, og lad den tørre på et rent viskestykke.
• Læg den i vandet: én pind passer til cirka 1 liter vand. Læg den direkte i din karaffel, flaske eller kande.
• Giv den tid: lad den ligge 4-8 timereller natten over i køleskabet. Så er vandet klar til morgenen.
• Fyld op undervejs: du kan roligt fylde vand på hen over dagen. Pinden bliver liggende.
• Genopfrisk hver 2. uge: kog pinden igen i 10 minutter, og lad den tørre helt. Så er den frisk igen.
• Levetid: cirka 3 måneder ved daglig brug. Nogle strækker den til seks måneder med regelmæssig kogning.
• Giv den et andet liv: når pinden har gjort sit i vandet, kan du knuse den ned i urtepotten som jordforbedring, lægge den i køleskabet som naturlig lugtfjerner eller placere den i skoene og sportstasken.
• Undgå: sæbe og opvaskemiddel. Kullet skal kun møde rent vand.

Hvorfor binchotan er noget særligt

Almindeligt grillkul og binchotan er to vidt forskellige ting. Binchotan brændes langsomt ved ekstremt høj temperatur og køles derefter ned med en blanding af sand og aske, hvilket giver den karakteristiske hårde, næsten metalliske overflade. Slår du to pinde mod hinanden, klinger de. Det er sådan, man kender ægte binchotan.

Æstetisk er det også bare smukt. Den matsorte pind mod klart glas gør en helt almindelig vandkande til noget, man har lyst til at have stående fremme.

Pleje og opbevaring

Skyl pinden i rent vand uden sæbeog lad den tørre mellem brug, hvis den ikke skal bruges i en periode. Opbevar den tørt. Bliver overfladen slimet eller lugter den, er det tegn på, at den har brug for en kogning. Pinden kan være lidt skrøbelig, så vær varsom, hvis du hælder vand ud af en tung kande.

Kort fortalt

• Indhold: 3 stk. binchotan-pind
• Materiale: Økologisk plantekul (aktivt kul)
• Fremstilling: Karboniseret ved over 1000 °C efter traditionel japansk metode
• Passer til: Ca. 3 liter vand
• Levetid: Ca. 3 måneder ved daglig brug
• Genopfriskning: Koges 10 minutter hver 2. uge
• Efterliv: Kan bruges som lugtfjerner eller jordforbedring
• Pleje: Skylles i rent vand uden sæbe, opbevares tørt

En gave fra hjertet

En binchotan-pind er en fin lille gave til den, der er i gang med at skrue ned for plastikken, til den nyindflyttede, eller til dig selv, hvis du gerne vil have noget smukt og roligt stående på køkkenbordet. Pakket ind i silkepapir med et bånd omkring bliver den en gave, der bliver brugt hver eneste dag.