Binchotan & naturligt vandfilter
Binchotan er japansk hvidt trækul, der i Japan traditionelt lægges i vandkanden. Kategorien er til dig, der vil have en enkel stang af naturligt trækul i din kande eller flaske, og den rummer stænger af binchotan, små poser med aktivt kul og en færdig vandkande på 1 liter med binchotan.
Hvad er binchotan?
Binchotan fremstilles af hårdt egetræ, traditionelt ubame-eg fra Wakayama i Japan. Træet brændes langsomt i en ovn i flere dage og får til sidst en kort og meget varm afslutning. Derefter kvæles gløderne med en blanding af sand, jord og aske, som giver kullets overflade den lyse, grålige farve bag navnet hvidt trækul. Kullet er så hårdt og tæt, at to stykker klinger metallisk, når du slår dem let mod hinanden. Binchotan har været brugt i Japan siden Edo-tiden, både til grill og i vandkanden.
Udvalget
- Stænger af binchotan på cirka 11 x 2,5 cm, enkeltvis eller tre sammen.
- Små poser med aktivt kul i en pakke med fire.
- En vandkande på 1 liter med en stang binchotan.
Sådan bruger du binchotan
- Skyl stangen under rindende vand, og kog den i cirka 10 minutter før første brug.
- Lad den køle af og tørre.
- Læg én stang i en kande med 1 til 2 liter postevand, og lad den ligge nogle timer, før du hælder op.
- Kog stangen igen hver 2. til 4. uge, og lad den tørre helt, før den kommer tilbage i kanden.
- Skift stangen efter cirka 3 måneder. Den brugte stang kan knuses og blandes i havejorden.
Følg altid vejledningen på pakken. Rengør kanden jævnligt, og hold kullet væk fra små børn, da stykkerne kan knække. Vil du have en flaske med en sten i, så se vores drikkeflaske med krystal, og find kopper og kander blandt te tilbehør eller i hele udvalget af te og kakao.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor længe holder en stang binchotan?
Omkring 3 måneder i daglig brug, når den koges af med jævne mellemrum.
Hvorfor skal binchotan koges?
Kogningen skyller kulstøv ud af stangen før første brug og frisker den op undervejs.
Kan jeg bruge binchotan i en drikkeflaske?
Ja, hvis åbningen er bred nok. Brug et kort stykke, og kog det af som i kanden.
Er binchotan det samme som kul til røgelse?
Nej. Kul til røgelse er lavet til at gløde under harpiks og urter og må aldrig komme i drikkevand. Brug kun kul, der er beregnet til vand.
