Cinnamon Orange | Duft Fyrfadslys | Kanel & Appelsin | 6 stk.

Cinnamon Orange | Duft Fyrfadslys | Kanel og Appelsin

To krydderier, der engang var lige så dyre som guld

Kanel kom til Middelhavet ad handelsveje, ingen europæer kendte enden på. Arabiske købmænd fortalte, at barken blev hentet fra kæmpefugles reder i ufremkommelige klipper, en historie, der holdt priserne oppe i århundreder og holdt konkurrenterne væk.

Appelsinen kom senere, men blev lige så eftertragtet. I 1600-tallets Europa byggede fyrster opvarmede orangerier alene for at kunne dyrke den nordpå.

Nu står de to sammen i et lys, der koster mindre end en kop kaffe.

Seks små lys til de mørke måneder

Du får seks fyrfadslys i aluminiumskopper, som passer i enhver almindelig fyrfadsstage. Hvert lys brænder omkring fire timer.

Duften er varm og krydret med en frisk kant. Kanelen giver bunden, appelsinen løfter den, så det aldrig bliver tungt. Det er den duft, de fleste forbinder med et køkken, hvor der bliver lavet noget godt.

Duften der markerer et årsskifte

Kanel og appelsin hører til den mørke halvdel af året, og det er der en grund til.

• Kanel kommer fra barken af Cinnamomum-træer, især fra Sri Lanka. Den er fundet i egyptiske gravkamre og nævnes i både Bibelen og i romerske krydderilister
• Romerne brændte kanel ved begravelser. Kejser Nero skal efter overleveringen have brændt et års forsyning ved sin hustrus bål
• Appelsin kom til Europa via arabiske handelsveje og fik navn efter sanskrit nāraṅga
• I nordisk juletradition har kombinationen af kanel, appelsin og nellike været brugt i århundreder, i glögg, i bagværk og i tørrede appelsinskiver ophængt over vinduerne
• Pomanderenen appelsin spækket med nelliker, blev båret som duftamulet i middelalderens Europa

Duften er blevet båret gennem vintre i så lang tid, at den for de fleste betyder, at der er noget på vej.

Sådan tænder du dem

• Stil lyset i en fyrfadsstage af glas, keramik eller metal
• Tænd det tidligt på eftermiddagen i de mørke måneder, når lyset går udenfor
• Duften klæder et køkken og en spisestue bedre end et soveværelse
• Sluk med en lysesluk eller ved forsigtigt at puste, så du undgår røgen
• Lad aldrig et tændt lys stå uden opsyn, og hold det væk fra gardiner og papir

Tænd et, når du sætter kedlen over. Efter et par uger hører de to ting sammen af sig selv.

En lille ting at give videre

Det her er lyset, man giver væk i november og december. Det koster ikke meget, det bliver brugt, og duften siger noget om årstiden uden at man behøver forklare det.

Læg tre pakker i en pose med et bundt kanelstænger. Eller behold dem selv og tænd et, den første aften hvor det bliver mørkt før aftensmaden.