Tekande med rustfrit stål filter | 550 ml.

Løse teblade skal have plads. Et lille tekugle-filter klemmer bladene sammen, så vandet kun kommer til yderkanten, og udtrækket bliver tyndt. Denne kande har en høj, vid si i rustfrit stål, hvor bladene kan folde sig helt ud — og det er hele forskellen mellem en flad kop og en fyldig.

Kanden er i glas, så du kan følge farven, mens teen trækker. Det er den nemmeste måde at lære en ny te at kende: når farven står rigtigt, er den klar.

• Rumindhold: 550 ml, cirka to store kopper
• Materiale: glas med si og låg i rustfrit stål
• Si: høj og vid, til løse blade, blomster og urter
• Varenr.: 191001
• Bemærk: glasset tåler varmt vand. Pludselige temperaturskift tåler det derimod ikke

Sådan brygger du løs te i kanden

• Skyl kanden med varmt vand først. En kold kande trækker temperaturen ned med det samme, og især grøn te mærker det.
• Regn med cirka 1 tsk. pr. kop — altså 2 tsk. til en fuld kande. Urter og blomster fylder mere end blade og skal måles rundhåndet.
• Hæld vandet på siens midte frem for ned langs kanten, så alle blade bliver vådt på én gang.
• Tag sien ud, når tiden er gået. Bliver bladene siddende, trækker teen videre og bliver bitter — det gælder især sort og grøn te.
• Vandtemperatur: 95 grader til urtete, frugtte og rooibos. 80 grader til grøn te, som bliver bitter af kogende vand.

Sådan passer du på den

• Undgå pludselige temperaturskift. Hæld ikke kogende vand i en kande, der står med koldt vand, og stil ikke en varm kande på et koldt bord i sten.
• Skyl sien straks efter brug. Tørrede teblade sætter sig i masken og bliver svære at få ud.
• Brug ingen skuresvamp på glasset. En blød børste og varmt vand rækker.
• Brune aflejringer i glasset løsnes med varmt vand og lidt citronsyre eller husholdningseddike. Skyl grundigt bagefter.
• Tjek producentens anvisning, før du sætter den i opvaskemaskinen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor meget te kan kanden lave?
550 ml, altså cirka to store kopper eller tre små.

Hvad er forskellen på en si i kanden og en tekugle?
Tekuglen klemmer bladene sammen, så vandet kun rammer yderkanten. Den høje si i kanden lader bladene folde sig ud, og udtrækket bliver fyldigere. Forskellen er tydelig på en god te.

Kan jeg bruge den til frugtte og urtete?
Ja, og sien er netop bygget til det. Frugtte og urter er grovere end teblade og kræver større masker.

Tåler glasset kogende vand?
Ja, men undgå pludselige temperaturskift. Skyl kanden med varmt vand, før du hælder kogende i.

Hvorfor bliver min te bitter?
Oftest fordi bladene bliver siddende, eller fordi vandet er for varmt. Tag sien ud, når tiden er gået, og brug 80 grader til grøn te.